大爱五花肉IP属地:河南·驻马店 发布于43分钟前
MAX别这样“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(🍹)来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门(🌂)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐(🌮)里都满满当当(dang)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快(kuai)就能吃光。 ”临期(💈)(qi)食品,指的是(🥢)临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品(pin)。 善(🚿)食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(🤐)例(li),大型商(shang)超(chao)通常拒收保质期(👍)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若(ruo)销量不(🏸)佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价(👎)格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(sheng)意经(jing)历了超市“买一赠(🎞)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(🕳)、临期折(🔱)扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🍨)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(lin)期食品。 就实体店(🍰)而(📍)言,从业多年的供货(🔜)商毕犬洋总结了消(🔃)费人群的演变特征(zheng),“临期店铺发(fa)端于菜(😇)市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到人流量大的核心(🌽)商圈、写字楼,吸引(✔)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。