三月三日阴IP属地:黑龙江·大兴安岭 发布于58分钟前
“烫手山芋”变(👿)身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关(👷)(guan)村附近的一家嗨特购门店(dian)，发现结账(🍩)处排着长队，每个人的(🕢)购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货(🐔)。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(🚋)期食(shi)品，指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(📚)食者联(🏳)盟创始人(ren)邱喆介绍道，“根据食(shi)品行业‘允(yun)收(shou)期’惯例(li)，大型商超通常拒收保(bao)质期(qi)已过1/3的国产食品，和保质(👬)期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若(🐸)销量不佳，终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本(💻)是销售难题，却摇身一变成为(🌫)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售、大型商(🛏)场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现(xian)商机开始布局，天猫(🌭)国际、(👦)拼多多已上架(❎)自营的临期食品(🦌)。 就实体店而言，从业多年的供(gong)货商(📎)毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征，“临(lin)期店铺发(fa)端于(yu)菜市场(🥟)，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(✝)大的核心商圈、写字楼，吸引了(📑)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
