古月川页IP属地:湖北·神农架 发布于37分钟前
八角笼中的妈妈“烫手山芋”变身(💮)市场新宠5月(yue)29日周六,记者(zhe)来到北京中关村附近的(😌)一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排(✝)着长队,每个人的购物筐里都满(🍈)(man)满当当。 “自从发(fa)现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也(🛍)不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指(zhi)的(de)是临(🚭)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(👲)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(guan)例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(pin),和保(🚍)质期已过1/2的进口食(✍)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正(zheng)以极低(di)的价格流向(xiang)临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(🍡)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(🍉)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(🥜)。 在云端(👬),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现,再是(🛂)好食期、甩(😹)甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自(🥢)营的临期食(🤨)(shi)品。 就实体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消(🖊)费人群的(de)演变特(🔄)征,“临期店(dian)铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(➿)体店尝试搬到人流量大的核心商(🧜)圈、写字楼,吸引了大批注(🚈)重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。