夜寒书生IP属地:内蒙古·鄂尔多斯 发布于46分钟前
乘龙怪婿第二季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村(🍘)附近的一家嗨特购门店(dian),发现结账处排着长队,每个人(ren)的购物(🍨)筐里都满满当当。 “自从发现(💾)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快(🌥)就能(neng)吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临近保(bao)质期但(🤙)仍在保(🐙)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(📷),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型(🥖)商超通常拒收保质期已过1/3的国(👫)产食品,和保质期已过(🌲)1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(🏬)售难(nan)题,却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(shi)“买(mai)一(🤛)(yi)赠一(yi)”的(🎠)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货(⏪)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是好(👃)食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着电(📈)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多(🎒)多已(🔡)上架(🎟)自(zi)营的临期食(🛸)品。 就实(🕣)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(🎛)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进(jin)居(🌾)民区,顾客是单一的(🏤)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬(➡)到人流量大的(de)核(he)心(🔐)商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。