兔叽的胡萝北IP属地:海南 发布于40分钟前
华人世界“烫手山芋”变身市(🚧)场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京(jing)中关村附近(💷)的一家嗨特购门店(😯)，发现结账(zhang)处排着(💥)长队，每个人的(de)购物筐里都满满当当。 “自从(🚼)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃(🦔)勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便(🤫)宜，临期我也(ye)不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(🤲)(pin)，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(📽)喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例，大(🎵)型商(💬)超通常拒收保质期已(yi)过1/3的国产(chan)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(😋)销量不佳，终(zhong)端(duan)店铺也会将尾货(🦊)退还经销商。 这些食品(🧜)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(💎)，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(🍙)下，临(lin)期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(🙊)“裸价临期特卖”等淘宝店(📣)铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线，接(🙁)着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多(❌)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又(🎂)开进居民区，顾客是单(dan)一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始(📩)(shi)，实体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸(😻)引了大批注重品质又囊中羞涩的年(nian)轻人。
