义诚信IP属地:河南·许昌 发布于3分钟前
绝世战魂“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月(🍎)29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里(🕥)这(🏼)么便宜，临期我(wo)也不在乎，反正很(🏠)快就能(neng)吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的(🔋)食品。 善食者联(😈)盟创(⚫)始人邱喆介绍道(dao)，“根据食品(🐿)行业‘允收期’惯例，大型(xing)商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质(zhi)期已过1/2的进口食品(⛺)。 食品上架后若销量不(bu)佳，终端店铺也会将尾货退还经销商(🐃)(shang)。 这(🏊)些(xie)食品正(📖)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题(ti)，却摇身一(yi)变成为(🐅)“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了超市“买(👾)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店(🦉)铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上(shang)线(🥑)，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多(😼)已上架自营的(de)临期食品(🥃)。 就实体店(🌠)而言(yan)，从业多(duo)年的供货商毕犬洋(yang)总结了(😜)消费人群的演变特征，“临(❤)期店(dian)铺发端于菜市场，后来又开进居(㊗)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引(yin)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
