一缕浮华IP属地:四川·泸州 发布于59分钟前
仙尊归来“烫手(🧔)山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(🚸)特购门店(🛋),发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(💲)当。 “自(🏊)从发现这里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉(🔆)正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao),“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(🛠)在保质期之(💽)(zhi)内的食品。 善(📚)食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道(dao),“根据食(🍔)品行(🕧)业‘允收期’惯例(li),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口(🔅)食品。 食品上(shang)架后若销量(liang)不佳,终端店铺也会(📮)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(🏊)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打(🥦)折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临期特卖”等(🕝)(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(🖼)甩卖等专营APP上线(🥎),接着电商巨(🦁)头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(🈺)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺(pu)发端(duan)于菜市场(🐁),后来又开进居民区,顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好(💋)特卖开始,实体(🕧)店(🏭)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(📴)楼,吸引了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。