花还没开IP属地:西藏·林芝 发布于53分钟前
“烫(tang)手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六，记(🏑)者(🧜)来到北(👹)京中关村附近的(📗)一家嗨特购门店，发(fa)现结账处排着长队，每个人的购(👂)物筐(kuang)里都满满(🦑)当当(dang)。 “自从发现这里，我每周都来囤(🧐)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(📉)在(zai)货(huo)架上翻找，“这里(🥛)这么便宜，临期我也不在乎，反正很(📀)快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在(👥)保质(⬅)期之内(🧝)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🚪)食品行业‘允收期(qi)’惯例(🍔)，大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会(🛐)将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生(🆘)意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价(🥅)临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开(🚵)始布(bu)局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(shi)体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演(🏷)变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进(jin)居民区，顾客是单一的中老(🆖)年群体(🤗)。 从(🗳)好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字(🚕)楼，吸引了大批注重品质又囊中(📍)羞涩的年轻(🕍)人。
