智圣小马贼IP属地:河南·洛阳 发布于38分钟前
驭灵师“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(📉)者来到北(bei)京(jing)中关村附近的(💥)(de)一家嗨特购门店,发(fa)现结账处(😧)排(pai)着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🐣)致勃勃地(🐋)在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(📣)邱喆介绍道,“根(gen)据食品行业‘允收(😄)期’惯例,大(da)型商超通常(chang)拒收保质期已过1/3的国(guo)产食(shi)品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经(jing)销商。 这些食品正(🤕)(zheng)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(💌)饽”。 在(zai)线下,临期生意经(jing)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🌨)商(shang)场专门开辟(🤫)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个(🧚)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(🅰)出现(🌴),再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(🚵)现商机(💚)开(kai)始布局,天猫(mao)国际、拼多多已上架(🍔)自营的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年的供(🚓)货商毕犬洋总结了(le)消费人群的(🚬)演变特征,“临期店铺发端于(🍃)菜市(🛐)场,后来(lai)又开进居民区,顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特(㊙)卖开始,实体店尝(🏨)试搬到人流量大的核心(xin)商圈、(🌦)写字楼,吸引了大(🧦)批注重品质又囊中(🏻)羞涩的年轻人。